Tivoli – Cucina Italiana patrimonio UNESCO, il Sindaco: “Valorizzeremo Pizzutello e Olio tiburtino”

“Grazie al lavoro del Governo, in particolar modo dei Ministri Francesco Lollobrigida e Alessandro Giuli, la cucina italiana è stata dichiarata Patrimonio immateriale UNESCO. Un traguardo storico, che valorizza le nostre eccellenze e tradizioni: anche a Tivoli possiamo vantare prodotti tipici di assoluto livello. Penso ad esempio all’Oleum Tiburtinum o al Pizzutello, da secoli raccontati e decantati da scrittori ed esperti. Il nostro cibo deve essere tutelato e valorizzato: come Amministrazione sosterremo sempre i produttori locali”, lo scrive in una nota il Sindaco di Tivoli Marco Innocenzi.